菠萝蜜蛋白质酶37189-34-7產品详尽使用说明书书
英语翻译简称：Bromelaine
其它的名稱：菠箩酶；风梨酶
CAS号：37189-34-7或9001-00-7
水平：BioChemika
话力：≥600u/mg
含水量：≤8.0%
工作生活条件生活条件：体温26.0℃，干湿度65.0%
反应室温：50-60℃
解离室温：65℃
适于PH：5.0-8.0
解离PH：超过 3.0 和远远超出 9.5
物理性质：小白至淡淡的黄色色粉末状，是一个种生物技术活性酶酶，从圣女果的比较成熟果子中去除出了，经精制油、制取、溶缩、酶稳定化、冷藏晾干而得，有轻柔的圣女果特别酸味。大分子量为33000 ，等电点为9.55
功用：生化模式理论研究。
永久保存：RT
更新时间：2013-04-17 
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