英文版称呼：GMS；1-Stearoyl-rac-glycerol； 1-Monooctadecanoyl-rac-glycerol；rac-Glycerol 1-stearate；DL-α-Stearin；Monostearin；Glycerol alpha-Monostearate另一英文名称：硬脂酸甘油酯；单甘酯；甘油单硬酯酸酯； 18酸甘油酯CAS号：123-94-4C21H42O4=358.56阶段：CP碘值：≤6.0 I2g/100g融点：≥53℃悬浮酸：≤1.0%皂化值：166～172KOHmg/g烧灼渣子：≤0.4%遗传性状：纯白色或微浅黄色蜡状物质或条状，有保持愉悦的臭味，有脂肪酸味。能易不能溶解热的生物碳液体，如醚、苯、二甲苯和粘土合成油，不易不能溶解水。但在极少量接触面活性氧剂有下，能在沸水中散。半数死忙量（小鼠，腹腔）200mg/kg。商品信息经常因为甘油单硬脂酸酯和甘油单软脂酸酯的混杂物。相对而言体积密度0.97。单甘酯为油包水型皂化剂，在沸水中经热烈之间上下而皂化。主要用途：生物化学探究。人工合成淡奶油的增稠，油类和蜡等的石油醚，助高沸点溶剂，吸水性粉尘的保护英文剂，不全透明遮光剂。液相色谱稳定液（zui高在使用平均温度125℃，石油醚为热工业乙醇），隔离研究含钝化合物及易挥发油
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更新时间：2012-09-24 
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