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更新时间：2011-08-22 
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糖原又称肝糖，存贮于肝内部或肌内部浆中，其款式为程度左右的颗料，遇碘则变深褐色，团伙量在2.7×105到3.5×106内。它是由红葡萄吡喃糖主成的有点支链的比较高的分数子多糖。黄色咖啡豆，旋光度＋196°→＋197°，互溶水但饱和溶液不半透明，不互溶醇，不会替换费林（H.von Fehling）实验试剂。255℃时候解。都产生于肝和脂肪中，也都产生于蜂类及低等花草中。
用到生物制品化工及充分化工的研究。可以肝功能用30％氢脱色钠办理，多加乙酸乙酯沉淀出的而冶炼金属。
重点相对性状：油漆颜色Appearance：粉色结晶体性粉未、分量（总糖）Assay（total sugars）：≥90％比旋光度α20/D；0.2％ H2O：＋165—＋172 缺水经济损失Loss on drying：＜5％、重现糖性Reducing sugars:＜1％、可溶性高，溶于水的度Solubility（20℃）：50g/L（H2O）储放水温
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